如何制作香酥金针菇

1、金针菇洗净控干水，片成大片。

2、两个鸡蛋打在盘里加少许盐搅散。

3、找一个控盘放适量的淀粉。

4、青红椒切成碎。

5、金针菇蘸蛋液。

6、均匀的裹上一层淀粉。

7、油热5成下锅炸至便面酥脆捞出控油，撒上秘制烧烤料和青红椒碎即可装盘。

8、香酥金针菇，金黄酥脆，烧烤味浓郁，佐酒，零食均可。