咖喱土豆牛腩饭

1、将牛腩切成小块放入干净的盆中

3、水开后，加入牛腩，将表皮的脏东西洗干净

5、锅中放入椰子油（或食用油）放入准备好的调料，中小火炒香油

7、炒制牛腩表面微焦后关火，在压力锅中放入刚炒熟的牛腩和调料，再加入抹过牛腩的水，放入压力锅压30分钟以上

9、加入椰浆或者椰汁将咖喱粉搅拌均匀至无干粉

11、牛腩煮熟后，筛出牛腩块，加入牛肉汤至锅里，大火烧开

13、之后加入调好的咖喱继续煮

15、装盘，放入米饭。香喷喷的咖喱牛腩饭就做好了。魑徒扮阙简单易学，美味营养！牛腩入口即化，汤汁中有淡淡的椰香，浓重的咖喱味在屋内飘香！