辣炒海螺丝的做法
1、首先我们把海螺洗净，冷水下锅，加入少许的料酒，水开后捞出。
2、起锅烧油，下入姜蒜，干辣椒，蒜蓉辣酱，蚝油炒匀之后下入海螺翻炒均匀。
3、加入鸡精，白糖调味，再下入配菜翻炒均匀就可以出锅了。
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