法式海绵蛋糕
1、全蛋打入干净无油、无水的盆中,低速打出粗泡后放入白糖高速搅打。

3、顺着盆边淋入玉米油,再低速搅打10秒。

5、拌好的面糊距离模具30厘米高,缓缓倒入,双手捧起装有蛋糕糊的模具,在桌子上震几下,去除大气泡。

7、烤好的蛋糕倒扣。

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1、全蛋打入干净无油、无水的盆中,低速打出粗泡后放入白糖高速搅打。
3、顺着盆边淋入玉米油,再低速搅打10秒。
5、拌好的面糊距离模具30厘米高,缓缓倒入,双手捧起装有蛋糕糊的模具,在桌子上震几下,去除大气泡。
7、烤好的蛋糕倒扣。