糖醋莲白怎么做好吃？糖醋莲白家常做法

1、准备食材。一般的莲花白就可以，太大的吃不完可以只做一半，我这个是鸡心白，因为感觉更嫩高一点~

2、将鸡心白洗净撕成碎片。中间叶梗的地方可以去掉，因为不容易熟。

3、热锅放油，油有五六成熟的时候放入一点干辣椒，不喜欢吃辣的也可以不放，全凭个人口味。

4、放入莲花白翻炒至莲花白软软的，有点出水的时候，将火调小，准备辅料。

5、找一个小碗，在碗里加入酱油，醋，糖，味精，盐，淀粉。再加少许清水调匀

6、将调好的汤汁倒入锅中继续翻炒，全部着色后，关火即可

7、起锅装盘。简单美味的菜肴就做好了。怎么样，是不是很简单呢~