家常苹果蛋饼

1、苹果削皮去核，切成小丁

2、锅中放入黄油烧热

3、倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用

4、鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊,这个面糊不能太稠,要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难

5、平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼

6、差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来

7、关火，用余温再热一会儿，即可