拌白菜丝怎么拌好吃

1、首先把海蜇头清洗干净，放清水里浸泡几小时，去除一部分的咸味，把白菜心的叶子剥下来，洗干净，沥净水分待用。

3、随后锅内加入水，加热至80度左右，下入蜇头烫半分钟，马上将蜇头捞出。

5、将蜇头捞出后，放到冷水中投凉，使蜇头迅速降温，将蜇头捞出，沥净水分待用。

7、大葱切成丝，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。

9、下入蜇头，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上辣椒圈即可。