洗面凉皮(家庭版)

2025-06-26 14:38:49

1、面粉加少许盐和成面团,醒20分钟以上

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2、醒好的面团加自来水开始洗面

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3、洗好的面团应该是这样的无白色的面粉

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4、洗出来的面汤用大盆静置,四小时以上,夏天注意室内温度,不要放坏了

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5、水烧开上锅蒸,一定要盖盖子,不然皮会裂开

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6、黄瓜刨丝备用

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7、胡萝卜刨丝备用

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8、香菜切碎备用

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9、酱料已好

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10、上锅蒸熟的面筋

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11、成品出炉

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