6寸芒果慕斯蛋糕怎么做？

1、黄油隔水加热，融化， 放入饼干中，搅拌均匀。

2、倒入模具中，压实。

3、5个小台芒切丁，加入20ml牛奶，搅拌均匀。

4、3片吉利丁片放入清水中，泡软。

5、60ml牛奶和白糖混合，搅拌均匀，加入吉利丁片，隔水加热，搅拌均匀。

6、淡奶油打发，倒入果泥中，搅拌均匀。

7、取出1/3，倒入模具中，铺上果肉，再倒入1/3果泥，再铺上果肉，最后倒上果泥，冷藏。

8、1片吉利丁片放入15g清水中，隔水加热，放入15g果泥，搅拌均匀。

9、淋在蛋糕上，冷藏4小时。

10、取出，脱模，放上芒果和蓝莓。