自作的油焖尖椒,很香的
1、准备好青椒,洗干净,准备好葱姜蒜等
2、锅里放入食用油,放入青椒,干煸油炸
3、等青椒皮出现灰色情况后,放入准备好的葱姜蒜,过程中放入食盐
4、拌炒3分钟左右,让放入的葱姜蒜入味
5、加入适量的水、老抽、酱油、白糖、陈醋后,小火焖煮
6、焖煮5分钟左右时间,待汤汁减少后,改用大火收汁
7、过程中注意行小拌炒,剩有微汁后,出锅,成功
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