蔓越莓炼乳手撕面包

1、这款面包就是以炼乳为主，要用到110克，有的配方用到120克，不放糖，甜度已经够了。

3、揉成光滑的面团后，均分成5等份，揉成小面团后覆盖保鲜膜，松弛15分钟。

5、小面团用擀面杖擀成牛舌状，刷上一层炼乳酱，撒上蔓越莓干，然后四张面皮依次都做好，再叠起来，最后一劢实醭萱张擀开后扣在最上面，用擀面杖把五张面皮擀一擀，也可以这里用手按压一下，让面皮之间更贴合。

7、吐司盒四周和底部涮一层薄薄的食用油，便于脱模，接着把切好的面皮竖着放入吐司盒。

9、有的朋友说只醒发了50分钟，这个也正常，只要发酵的体娑授赔那积达到标准，时间就是各自灵活掌握了。一开始用的全蛋液是30克，肯定剩余一些，别浪费，刷在吐司表面，再撒上一些椰蓉。

11、烤好出炉后立即将吐司盒倒扣，大力震荡将面包磕出来晾凉。

13、再来一张