香菜拌圆白菜DIY做法

材料:圆白菜、香菜、辣椒

调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!

做法:

1.烧开一大锅盐水（8升左右）

2.在烧水的同时准备圆白菜。择去外边发黄的老菜叶后，将圆白菜纵向切成块，切掉菜心不用。用手把圆白菜撕成2.5-5cm的大片（也可以用刀）

3.香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用

4.圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起

5.最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可