怎么做自制虾滑火锅必备?
1、活虾洗净去皮。
2、去掉虾线。
3、把虾切成虾泥（左边）。如果你喜欢虾仁加一点Q的味道，你不需要把它切碎（右边）。
4、将虾泥和虾丁放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清，一个方向用力搅拌。
5、然后加入淀粉继续搅拌。
6、混合后，可制成虾球。如果你吃不完，可以把它冷冻。
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1、活虾洗净去皮。
2、去掉虾线。
3、把虾切成虾泥（左边）。如果你喜欢虾仁加一点Q的味道，你不需要把它切碎（右边）。
4、将虾泥和虾丁放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清，一个方向用力搅拌。
5、然后加入淀粉继续搅拌。
6、混合后，可制成虾球。如果你吃不完，可以把它冷冻。