自制茄汁油焖大虾做法教程

1、准备大蒜切末备用。

2、处理虾，去须，开背去虾线。

3、然后处理好的大虾里，加蒜末，适量料酒。搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅里倒适量油，油热放入腌制好的大虾。煎至变色取出备用。

5、锅留底油，放入一勺番茄沙司。

6、加一勺白醋，四勺白糖，少许蒜末。

7、边加热边搅拌至粘稠。

8、下入大虾。

9、让酱汁裹满大虾。

10、加少量清水，大火收汁即可。