粽子要怎么包才不会漏米

1、先将粽子叶折成漏斗型，然后放入一颗红枣，这样就把漏至豺兆吏斗的口堵上了，就不会漏米了，粽叶里放入米后，要用水冲实，这样米粒中间的空隙就小，不容易漏米，包好的粽子绑上马莲，这时马莲的绑法瓴烊椹舟将糯米全部裹到粽叶里系紧，这样就不容易漏米了。

3、包粽子前的糯米洗淘好后要用水浸泡一个小时左右，这样包好的粽子经过锅里加热到一定程度后要膨胀，膨胀后的米不容易从粽叶的细缝里掉出来。我常常看到父辈们在泡邰熳如蟥米的时候经常是前一天把米泡上，第二天再包，个人感觉经过浸泡一天的米，在加热的过程中已经不可能在膨胀增大了，所以在粽子里面有缝隙，很容易洒落出来。

5、包粽子的时候，糯米不要放的太满，大家都知道，在住粽子的时候，因为大米放的太满很容易因大米膨胀而是粽叶胀碎，这样很容易使大米洒落到锅里。