1、备菜：猪肉、青椒、杏鲍菇切丝，蒜和姜切片
2、倒入适量油，放入切好的肉丝
3、待肉丝变色后，倒入适量酱油上色
4、然后倒入切好的杏鲍菇丝，翻炒两分钟
5、翻炒的差不多时，放入切好的青椒丝，翻炒两分钟左右
6、最后根据个人口味放入适量的盐。关火，出盘，大功告成。
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