草莓慕斯蛋糕的做法

1、首先准备一个蛋糕底胚，也可以采用手指饼干

3、取80克草莓压成泥状，加入细砂糖，隔水加热至糖溶解。取三至四片吉利丁片，放冷水泡软，将泡软的吉利丁片放入草莓泥中，加热至融化。

5、把混合好的慕斯糊加入事先准备的容器中，放入冰箱冷藏四小时。

7、把调制好的巧克力干那许浇在慕斯表面，上面用草莓装饰即可。