茄子的烹饪小技巧
1、首先将茄子对半切开，在茄子表面上间隔划开，如图所示。
3、将调好的肉馅放在凹槽部分，然后铺上一层淀粉，油热之后下锅炸再捞出。
5、开小火炖10分钟之后，倒入淀粉水勾芡，即可出锅食用。
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1、首先将茄子对半切开，在茄子表面上间隔划开，如图所示。
3、将调好的肉馅放在凹槽部分，然后铺上一层淀粉，油热之后下锅炸再捞出。
5、开小火炖10分钟之后，倒入淀粉水勾芡，即可出锅食用。