菠菜鸡蛋炖粉条

1、菠菜去根去老叶洗净控水

2、切成长段

3、葱姜蒜去皮洗净切好

4、鸡蛋在碗中打散

5、锅中加油烧热后倒入蛋液

6、等待稍凝固后用筷子搅散

7、盛出备用

8、锅中底油加入花椒爆香

9、倒入葱姜蒜爆香

10、加水，倒入酱油搅匀

11、放入粉条炖煮至变软

12、倒入菠菜翻炒至变软

13、倒入炒好的鸡蛋拌匀

14、加盐调味即可