芋泥肉松小餐包怎么做？

1、高筋面粉、85g紫薯芋泥、蛋液、淡奶油、食盐、酵母和白糖混合，揉匀。

2、加入黄油，揉匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、发酵至2倍大。

5、取出，排气，分成12份，滚圆，松弛12份。

6、360g紫薯芋泥分成12份，压扁，放上马苏里拉芝士和肉松，收口。

7、取出面团，压扁，放入紫薯芋泥馅，收口。

8、放入模具中，发酵至2倍大。

9、表面划一刀。

10、放入烤箱中，175度，烤18分钟。

11、取出，放凉。