烧烤蔬果串制作

步骤2:准备

为了使蔬菜可弯曲你必须切成很薄。

我没有曼陀林,所以我用我的削皮器片南瓜,茄子,胡萝卜。

蔬菜削皮器设置工作很好,但如果是更广泛的比你的削皮器你必须要么减少蔬菜peeler-according大小,或者你可以尝试用刀切成薄而符合片(虽然很难得到一个好的结果刀)。

我开始将茄子等,把这些条纹为一碗盐水(1汤匙盐1夸脱/公升水)。 我让他们在水里,直到我把所有其他的东西。 我不确定什么盐水的茄子,但是许多食谱将茄子用盐或盐水的需求,所以我只是按照常见的群…

蘑菇,洋葱、洋蓟和甜椒切成可控咬大小(不需要削减樱桃番茄)。 当切割脆弱的材料像蘑菇小心地切了块足够大。 他们应该skewer-able而不破坏。 如果你这样做我建议首次组装测试针之前,你把所有的蔬菜,这样你会得到一个感觉正确的大小。

如果你准备提前串——将它们存储在腌制条件、覆盖和冰箱里。

第五步:烹饪

显示所有7项

对不起,我太懒惰,借我的朋友“真实”的烤架,我爱我的烤盘,我用它:)

但我有char-grilled串这样的很多时候,他们只是时好真正的火烤。 关注他们,他们太美味的烧。 ,)