回锅肉怎么做
1、凉水入锅，水刚好没过五花肉，蒜苗切段。
2、肉切成片，肉片厚薄适中，锅热后放油。
3、放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，中火煎炒五花肉。
4、再将蒜苗放入炒至断生即可。
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1、凉水入锅，水刚好没过五花肉，蒜苗切段。
2、肉切成片，肉片厚薄适中，锅热后放油。
3、放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，中火煎炒五花肉。
4、再将蒜苗放入炒至断生即可。