做出入味的魔芋蛋糕
1、用柠檬汁将蛋黄打至难以起泡,然后加入木糖醇。拍打5秒,充分混合
2、蛋黄加一滴油’20ml牛奶打至乳化发白’此时有泡泡1g1g加魔芋粉这样不易结块’打蛋器打垮樨怯礤匀即可’图片是打完的样子
3、混合蛋白蛋黄液
4、入模’170°15_20分钟
5、脱模并系好安全带冷却
6、蒸糕蒸糕:面糊倒入小碗隔水蒸5分钟我的量少量多时间延长
7、它也很好吃
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