金汤蒜蓉小龙虾

1、龙虾用牙刷刷干净

2、去鳃，抓住小爪子一拉就下来了

3、头部用剪刀剪掉，去除黑色的脏东西

4、尾部虾线去掉

5、处理好的龙虾洗净备用

6、所有食材准备好

7、锅中多点油，油热下龙虾，姜片，料酒翻炒

8、差不多6成熟捞起

9、重新起油锅炒蒜蓉辣椒

10、放入蒜蓉调料酱继续翻炒

11、放入龙虾继续翻炒，使龙虾均匀裹上蒜蓉酱

12、加一瓶啤酒或者一碗水大火煮开汤汁略微收一下

13、下青红椒翻炒，根据自己口味加盐，鸡精，糖翻炒均匀出锅

14、个人觉得比饭店好吃

15、满满一碗，满足