酸奶小面包的做法

1、洗净的红枣去核，切小丁。

3、面包机桶内倒入酸奶、软化好的黄油、25克的全蛋液、酵母、白砂糖、低筋面粉和高筋面粉。

5、面包机工作结束后，面团差不多发酵至2-2.5倍大，用手指在面团中戳个洞，不回缩就说明已经发酵成功了。 »还有一个验证是否发酵成功的小窍门：用手扒开面团，如果呈蜂窝状说明发酵成功了。

7、再将红枣丁倒入面团中，揉均匀。

9、接着用刀将面片切成大小均匀的长方形块。

11、用刷子将剩余的蛋液均匀的刷在小方块上。 »妈妈们记得把烤箱底部的一盘温水取出。

13、一款满屋飘香，香嫩松软的酸奶小面包就完成啦！