知道米辣子吗怎么炒才原汁原味儿，我来教你！

1、把米辣子从酸罐子中倒出，乘在盘子里，放入盐，注意，米辣子很吃盐，所以稍微比平常多放一点点哦，别太多了。

2、把油烧热，要用菜籽油会好，不要用动物油哦。

3、油开始有小烟的时候，把米辣子倒入锅中翻炒，不能停啊，停了就会焦，不断翻炒

4、看到米辣子五成熟时放入切好的姜末，继续翻炒出姜末香，注意不要炒焦了

5、看到米辣子变红后倒入香葱，继续炒出香味儿，看自己喜欢什么味的，我喜欢脆的，所以我会炒香一点儿哦。

6、就这么简单，不过要想米辣子炒的好吃，那就要挑好好的米辣子哦。你还可以用米辣子炒腊肉，米辣子炒饭，米辣子炒蛋，个个都美味无比，快来试试吧！