如何发面——简单的发面方法，一学就会
1、先把所有主料称量好，然后面粉放入盆里；我经过多次偿试，确定出一个合适的水和面的比例是10:4，每100克面粉加40克水；
3、用筷子搅拌；如果用手抓的话会沾的满手面糊，用筷子更容易清理；搅拌至这个状态，开始用手揉。
6、把面盆放进温水里，盖上锅盖，大约三个小后，发成下面图上烂瘀佐栾这样，大概是原来的两倍大，拉开看看，里面全是气泡，面会变的非常的软；如果没有放到温水里，自然发酵，可能需要的时间更长；
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