1、准备食材,青虾自然解冻(差不多2小时),所以要提前准备。
2、解冻好的青虾清洗干净。茶叶用热水浸泡,盖上盖子留住茶香。
3、茶叶舒展,汤色显现后,捞出茶叶,沥干水,将青虾放入茶水中浸泡30分钟。
5、炒锅放油,小火将茶叶煎炒,3分钟左右捞出。