家乡味煮汤籺的做法

1、萝卜（切完挤掉水分）、韭菜切粒和肉末炒熟备用。把汤汁沥少一些。

2、糯米粉放入300克左右，烧开的水用汤勺（电饭锅配来的那种）3.5-4勺，加水时筷子要一直搅拌，然后手工把粉粒搓成团，期间如果太粘加入一点干粉再继续进行，直到均匀柔韧。

3、搓好的粉团。

4、我是凭手感把粉团切成小软（忘记拍照了，双手都是粉啊……）和弄饺子皮差不多意思，再揉成皮包起来。

5、包好了，比饺子要大只一点。这是糯米的，南方人冬至是吃糯米制品的。

6、放到煮沸的鸡汤里煮，煮沸后中小火慢煮3-5分钟即可，全部浮上来就好了，担心不熟可以翻面。

7、饱满圆润又好吃