焦糖苹果翻转蛋糕这样做才好吃
1、苹果去皮去核切小片。
3、放苹果片炒匀煮至稍变软。
5、模具底部铺烘焙纸，均匀地铺上煮过的苹果片和提子干备用。
7、迅速倒入低粉，拌匀。
9、11一次倒入蛋黄拌匀。
11、13蛋黄糊和蛋白霜分两次翻拌均匀，呈细腻的蛋糕糊，无颗粒，无大气泡。
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1、苹果去皮去核切小片。
3、放苹果片炒匀煮至稍变软。
5、模具底部铺烘焙纸，均匀地铺上煮过的苹果片和提子干备用。
7、迅速倒入低粉，拌匀。
9、11一次倒入蛋黄拌匀。
11、13蛋黄糊和蛋白霜分两次翻拌均匀，呈细腻的蛋糕糊，无颗粒，无大气泡。