香菇炖鸡肉做法
1、鸡肉用清水浸泡去除血水后洗净，切块，放入盐料酒酱油蚝油胡椒粉葱姜腌制一会
2、香菇洗净去根切厚片
3、锅中放油将花椒大料炒香，再放入鸡块炒一会，放入香菇翻炒，再放入开水没过食材，尝尝味道如何适量调味
4、盖盖小火炖15分钟左右
5、大火收汁出锅
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