新手做馒头也能100%成功
1、首先用210克温水加入70克细砂糖融化,然后加入4克酵母搅拌均匀

3、然后用手掌揉搓使劲揉搓均匀,像洗衣服那样揉搓,一定要揉搓光滑了

5、分成均匀一点大小

7、取一块面团用手掌往中间揉搓,四周慢慢转动,都是往中间点揉压

9、这样

11、发酵好以后直接冷水上锅蒸

13、光滑不开裂的馒头就做好了

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1、首先用210克温水加入70克细砂糖融化,然后加入4克酵母搅拌均匀
3、然后用手掌揉搓使劲揉搓均匀,像洗衣服那样揉搓,一定要揉搓光滑了
5、分成均匀一点大小
7、取一块面团用手掌往中间揉搓,四周慢慢转动,都是往中间点揉压
9、这样
11、发酵好以后直接冷水上锅蒸
13、光滑不开裂的馒头就做好了