香葱芝士肠仔包

1、除黄油、新咳飕柙跎鲜酵母以外的材料放入厨师机内，我用ka6，一档搅2分钟后加入新鲜酵母继续搅拌，搅匀新鲜酵母后转2档5分钟，转3档5分钟后转1档加入转化后的黄油，搅匀黄油后转3档5分钟，能拉出薄膜即可

2、揉好的面团放入发酵箱内发酵至2倍大（正常温度不超过28度，参考时间为40-60分钟）

3、发酵好的面团，戳洞不回缩，如图

4、发酵好的面团拿出来排气后分割成20个面团（面团约重75克左右）

5、分割好的面团滚圆后松弛15分钟

6、松弛好的面团拍扁

7、擀卷后卷入香肠后

8、卷入香肠后放入船淋模具

9、二发，温度38度，发酵至满膜，无时间限制，只要发到满膜就可以（我做了10个椰蓉馅的，整形成圆形）

10、发酵好的面团上挤上沙拉酱

11、在挤上一层番茄酱

12、铺上一层马苏里拉芝士

13、撒上香葱

14、依次放在烤盘上

15、我用的是ukoeo的高比克风炉温度150度10分钟，转135度7-8分钟，烤箱的话180度18分钟-20分钟

16、多层同烤

17、出炉啦