全麦培根吐司的做法

1、培根用厨房纸吸干水分，放入平底锅中小火煎，煎至两面微微焦黄。取出用厨房纸吸去表面的油，切碎取50克备用。

2、主面团材料混合搅拌至扩展阶段

3、收圆后松弛15分钟。

4、擀开成长方形

5、翻面，面皮2/3部分铺上一部分培根碎，将没有培根的1/3部分面皮向中间翻折。

6、再将另外1/3部分面皮朝中间翻折，再次擀长。

7、翻面后铺上剩余的培根碎

8、自上而下卷起，将面团收口朝下并排放入吐司盒底部。

9、最后发酵至8-9分满，盖盖子，放入预热好的烤箱下层，上下火190度40分钟。完成