教你如何做彩虹蛋糕

1、消化饼干打成粉末。

2、黄油隔水融化，混入饼干中，压实。

3、奶油加入糖粉打发。

4、吉利丁片冷水泡软，隔热水化开，但入酸奶中，拌匀。混入打发好的奶油。

5、调好的慕斯糊分为几等份，调入喜欢的色素。

6、底色白色先倒入，轻轻震动模具，让慕斯糊铺的均匀。

7、然后按照个人喜好，从中心点依次倒入各色慕斯糊，倒完之后不需要再震动模具，如有气泡，可用牙签挑破。

8、放入冰箱，冷藏4个小时。

9、脱模。成功不成功，还需要看切开，看看分层。

10、做出来之后我的心里真是美滋滋的！

11、中心切开，更完美了。呵呵