雪里红炒肉片
1、将肉切成片，用料酒、盐、淀粉调料腌20分钟。
3、把葱切成丝，姜切成丝。
4、上锅加适量的水烧开，把雪里红倒入烫一下，捞出用手挤干水，放入盘中。
5、上锅把油烧热，加入花椒、葱花。再倒入肉片翻炒。
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1、将肉切成片，用料酒、盐、淀粉调料腌20分钟。
3、把葱切成丝，姜切成丝。
4、上锅加适量的水烧开，把雪里红倒入烫一下，捞出用手挤干水，放入盘中。
5、上锅把油烧热，加入花椒、葱花。再倒入肉片翻炒。