胡萝卜虾饺是怎么做的家常教程

1、胡萝卜洗净去皮，切成细条。

2、原汁机选择较硬水果档位，没错，这一点很让我惊奇，原汁机多了这个功能，无论软硬，都可以榨汁，突破了以往榨汁机只能榨硬水果的局限，这个菜

3、启动原汁机，从投料口投入胡萝卜条，下不去的可以用推杆推一下，工作中的原汁机，汁渣开始分离。

4、榨汁结束，向下拉一下出汁口塞子，胡萝卜汁就全部流入果汁杯里，胡萝卜渣也不要扔，一起待用。

5、虾10只，去壳去头。

6、开背，除去虾肠。

7、肉切小块，和一些姜一起剁碎。

8、一半虾剁成虾泥和肉混合，一半留着切成块，这样吃的时候会吃到块状的虾肉。

9、肉馅，胡萝卜渣和虾块放到盆子里。

10、加入葱末。

11、加入调料，调料根据自己口味调整即可，尽量不要用老抽，颜色太重，虾饺的皮比较薄，透出来的颜色就不好看了。

12、全部拌匀，馅就做好了。