烤面包上下火温度时间是多久

上下火175°烤15分钟。

主料：高筋面粉200g、全蛋30g、黄油25g、细砂糖35g

辅料：草塾腆瘟涌莓适量、芒果适量、卡仕达酱适量、盐2g、酵母5ml、水90g。

奶油水果网纹面包的做法

1、所有材料放入面包机。

3、室温发酵到2.5倍大。

5、取一个面团，用擀面杖擀开成椭圆形。

7、卷的时候、两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。

9、在表面刷一层全蛋液，将卡仕达酱装入裱花袋，裱花袋剪一个孔，在面团上挤出网纹。

11、打一些淡奶油，用裱花袋挤入中间切口。