1、芹菜挑干净叶子不要，有些饭店里面是没有挑干净叶子的，芹菜叶子也可以当香料用；
6、热油后把生姜大蒜辣椒放下去爆一下，热后把肉放下去；
8、在把芹菜放下去炒；
10、作料炒均匀，大概也需要一分钟左右，然后就可以盛盘了。
