家常秘制高压锅炖翅根

1、把翅根洗干净正反斜刀切几下，

2、放盆里腌制加入，料酒、五香粉、一点盐、秘制酱油、用手抓一抓。腌制10-20分钟。

3、加入淀粉抓匀。

4、锅中放油，慢火加糖把所有的翅根炸一遍。

5、炸好放入高压锅中。加入盐葱姜蒜花椒大料料酒鸡精酱油。加水，可以加点土豆块哦。炖20-30分钟。因为是高压锅对已不用太长时间。

6、炖好出来，可以放入锅中加点汤，放入水淀粉在过一下，有光泽感。