鸡肝鸡胗做法大全家常
1、清炖是最滋补的,特别是农村的土鸡。但是,农村的土鸡内脏,鸡胗必须跟鸡肉一起炖,才能嚼得动。

3、土鸡、鸡胗清炖的时候,只放入适量的食盐,加入其它的都会影响原味。舁捡侣惭若是其他的品种,可根据自己的喜好加入其它的补品。

5、将锅内放入适量的食用油,待油温烧开以后,放入红干椒、八角、香叶、草果、大蒜等用小火炒出香味。

7、待鸡胗、鸡肝炒熟以后,在放入小葱,快速翻炒,不能把小葱炒烂了。

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