黄焖鸡土豆的做法

1、鸡腿剁小块，多次泡洗出血水，洗净后放碗中➕两勺生抽➕两勺料酒➕少许胡椒粉➕姜片腌制20分钟

2、第二步：调酱汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱拌匀

3、起锅烧油，放冰糖小火慢炒出糖色，注意别烧糊，可关譬挝钣苈火后放入鸡块翻炒均匀，放入干辣椒段、八角、香叶、葱段、姜片、蒜片，然后开火翻炒，鸡块上色后倒入调好的酱汁嫱业苎崂炒匀，加两碗热水没过鸡块，盖盖焖煮15分钟，然后加入切滚刀块的土豆，翻匀继续煮10分钟左右，土豆和鸡块软烂后加入青红辣椒块，翻炒2分钟，撒葱花出锅。

4、鲜香美味！

5、土豆软糯鲜香

6、超美味