蒜薹炒腊肉的做法步骤

2025-07-10 19:36:36

1、腊肉放入淘米水中用刷子清洗干净。

蒜薹炒腊肉的做法步骤

2、水没过腊肉,煮20分钟,趁热切成片。

蒜薹炒腊肉的做法步骤

3、蒜台切段,胡萝卜切片,蒜切片,干辣椒掰开。

蒜薹炒腊肉的做法步骤

4、锅里放少许植物油,下入腊肉,小火将腊肉中的肥肉煸出油来。

5、将腊肉捞出,油留在锅里。

6、将大蒜片和干辣椒放入锅里炒出香味。

7、下入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软,下入蒜台翻炒,最后放腊肉翻炒,放少许生抽调味,出锅

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