酸菜鱼怎么做

2025-05-07 17:37:00

1、鱼肉切片,放入姜丝、生粉、盐、花生油,搅拌均匀,腌制15分钟。

酸菜鱼怎么做

2、起锅烧油,将鱼骨肉煎至金黄。

酸菜鱼怎么做

3、倒入清水大火烧开,撇去浮沫,汤变成乳白色后倒出备用。

酸菜鱼怎么做

4、爆炒姜丝、小米椒、花椒。

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5、加入酸菜爆炒入味,倒入鱼汤。

酸菜鱼怎么做

6、煮5至6分钟,倒入葱花、香菜,出锅。

酸菜鱼怎么做

7、总结如下。

酸菜鱼怎么做
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