泡椒酸汤豆腐煮鱼的做法

1、主要原材料准备。

3、放入深碗中，加入料酒，胡椒粉，花椒，精盐和玉米淀粉。

5、各式配料准备。

7、豆腐，切成麻将块，用温开水浸泡备用。

9、5成热的时候，下泡椒，生姜，大蒜爆出香味。

11、大火烧开后下腌好的鱼块。

13、大火烧开汤汁后加入精盐，然后转中小火慢炖约15分钟。

15、大火收汁至鱼汤汁浓稠时撒葱花，关火出锅即可。