如何制作脆皮炸鸡腿
1、首先给鸡腿打上花刀放花椒,葱姜,盐,料酒腌制20分钟后上蒸锅蒸15分钟放凉备用。
2、然后在碗中加入玉米淀粉面粉和杂碎粉,他们的比例是1:1:1加水,把他们和均匀。
3、然后将面糊倒入鸡腿里,搅拌均匀,5成油温下锅炸炸至金黄,捞出摆盘即可。
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1、首先给鸡腿打上花刀放花椒,葱姜,盐,料酒腌制20分钟后上蒸锅蒸15分钟放凉备用。
2、然后在碗中加入玉米淀粉面粉和杂碎粉,他们的比例是1:1:1加水,把他们和均匀。
3、然后将面糊倒入鸡腿里,搅拌均匀,5成油温下锅炸炸至金黄,捞出摆盘即可。