清爽下饭：干煸剁椒春笋

夏天快来了，炎热的天气，吃什么都没胃口，只想吃点清凉爽口的，是不是?今天小编为您介绍一款夏天必备美食——干煸剁椒春笋。这棕百脾酷道菜看起来很是爽口，在炎炎夏日，也很有食欲呢

干煸剁椒春笋的用料

干煸剁椒春笋的做法

1 准备所需的原料

2 春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味

3 煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片

4 锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣

5 然后放入笋片，用中小火慢煎， 煎至笋片表面水分收干微焦的状态

6 加入一勺剁椒，翻炒，让其均匀的粘裹上剁椒

7 装盘即可，可以撒些葱花或者尖椒点缀一下