香酥珍妮曲奇

2025-10-19 08:24:47

1、步骤1: 黄油室温软化,直到手指按下去有小坑, 用电动打蛋器打发黄油到膨胀,颜色变白,室温软化的黄油是非常容易打发好的

2、步骤2: 加入糖粉,先用刮刀搅拌到黄油里,再用电动打蛋器打发, 2克盐加上15克水, 倒入黄油中,继续电打搅拌

3、步骤3: 加入玉米淀粉,拌匀, 再用电动打蛋器搅拌均匀, 筛入低粉,搅拌均匀

4、步骤4: 将面团放入裱花袋,装上8齿裱花口,由内到外顺时针旋转, 烤箱150度,30分钟,注意加盖铝箔纸防止上色过重

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