豆沙蛋黄广式月饼

2025-07-14 12:42:24

1、准备好材料

豆沙蛋黄广式月饼

3、再加入植物油,搅拌均匀

豆沙蛋黄广式月饼

5、用刮刀拌匀再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温醒发1-2小时

豆沙蛋黄广式月饼

7、再把晾凉的蛋黄和豆沙馅一起称出55克为一份

豆沙蛋黄广式月饼

9、收口揉圆

豆沙蛋黄广式月饼

11、把醒发好的饼皮分成20克为一份

豆沙蛋黄广式月饼

13、利用虎口慢慢往上推收紧收口再揉成光滑的圆球状

豆沙蛋黄广式月饼

15、倒扣推出即可

豆沙蛋黄广式月饼

17、放入烤箱,上下火180度,烤5分钟定型后再取出

豆沙蛋黄广式月饼

19、放入烤箱上下火180度,烤15分钟左右

豆沙蛋黄广式月饼

21、成品图

豆沙蛋黄广式月饼
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