蒸牛肉土豆的做法

1、准备食材：牛肉、土豆、葱、姜、大料。

3、将姜洗净切成片，备用。

4、将葱洗净，切成葱段，备用。

6、坐锅点火，锅中倒入适量清水，水开，放入牛肉过水抄一下。

8、在抄水的牛肉中倒入料酒、酱油、搅拌均匀。

9、放入姜片、大料、葱段搅拌均匀。

11、放入土豆块，再搅拌均匀。

12、再加入适量清水，没过牛肉土豆，再倒入少量油。

13、在汤上面再撒上些葱花，上锅蒸，大火蒸30分钟，关火出锅。